Kina ima najviše češnjaka na svijetu, a mnoge druge zemlje su opsjednute češnjakom, znate li koje?
Kao što svi znamo, Kina je sada najveći svjetski proizvođač i potrošač češnjaka. Ali ono što možda ne znate je da postoje druge zemlje diljem svijeta koje također vole češnjak kao nišan začin!
Francuska, Španjolska, Egipat, Italija, Izrael i Turskau mediteranskoj regiji, kao iJapan, Koreja, iIndonezija u Aziji, ne vole češnjak ništa manje od Kineza. Neke zemlje čak imaju tri obroka dnevno bez češnjaka, pa pogledajmo kako ljudi iz cijelog svijeta iskazuju svoju ljubav prema češnjaku!
U Europi, postoji šala: ako želite znati je li osoba Francuz ili nije? Pomiriši mu češnjak!
Francuskiima češnjaka u gotovo svakoj kući, bilo da visi, u košarici ili u boci.
Najčešći recept kojim se Francuzi bore protiv prehlade je pileća juha s češnjakom. Danas većina Francuza vidi češnjak kao "fontanu mladosti", vjerujući da oslobađa selen i druge antibakterijske hranjive tvari, koje čiste otrovne slobodne radikale iz stanica i jačaju njihovu obranu.
Drugo, u Španjolskoj, češnjak se može naći u gotovo svakom jelu. Španjolski kuhari češnjak nazivaju "dušom kuhinje", a variva, pržena mesa, riba i morski plodovi često se spajaju s češnjakom.
U Sovjetskom Savezu,češnjak se često nazivao "penicilin" (antibiotik) i koristio se za liječenje ranjenih vojnika na bojnom polju. Većina boraca voli jesti češnjak sirov, sviđa im se jedinstvena stimulacija, a neki su čak ovisni o njemu i pozli im ako ga ne jedu nekoliko dana!
Četvrto, Nijemcinazivaju češnjak "prirodnim antibiotikom". Češnjak je toliko popularan u Njemačkoj da se jede u gotovo svakom kućanstvu, a najstariji svjetski festival češnjaka i prvi institut za istraživanje češnjaka rođeni su u Njemačkoj.
Čak iu nekim obiteljima tri obroka dnevno prate češnjak. Med od češnjaka, džem od češnjaka, makaroni s češnjakom, kruh s češnjakom, sir s češnjakom, odrezak s češnjakom, pržena riba s češnjakom i druga hrana neophodna je u svakodnevnom životu Nijemaca.
V. U Sjedinjenim DržavamaPosljednjih godina dodano je mnogo medicinskih istraživanja o češnjaku, a Nacionalni centar za rak klasificirao je češnjak kao jednu od namirnica koje mogu utjecati na rak, a koristi se i kao zdrava hrana za primjenu.
Posljednjih godina neke su studije pokazale da češnjak osim što podiže energiju, ima i antitrombotski učinak te može spriječiti spontano zgrušavanje krvi u tijelu. Također ima dijabetička, antikancerogena i antikancerogena svojstva!
Sve u svemu, konzumacija češnjaka je korisna za podizanje energije, ali treba pripaziti na količinu koju jedete – dovoljna su dva do tri režnja odjednom jer preveliki unos može imati negativan učinak na organizam. Ako možete podnijeti jedinstveni oštar miris češnjaka, trebali biste ga jesti sirovog što je više moguće, jer sirovi je najbolja upotreba sinteze alicina!
