Kineski crveni češnjak Red Skin češnjak porijekla

Uveden iz Instituta za istraživanje povrća Kubanban u Sovjetskom Savezu 1957., sada je naširoko promoviran i postao je jedna od važnih sorti češnjaka za izvoz i domaću prodaju u Kini. Neke regije ga nazivaju "poboljšanim češnjakom", dok ga druge nazivaju "hibridnim češnjakom". Očito je nazvati "hibridnim češnjakom" netočno jer su cvjetovi češnjaka glupi i degenerirani i općenito ne nose sjeme. Hibridni uzgoj češnjaka još je uvijek globalni izazov. Sovjetska biljka crvenog češnjaka visoka je 93 centimetra, otvorenog je oblika i široka oko 40 centimetara. Lažna stabljika duga je 36 centimetara i debela 1.5-2 centimetar. Cijela biljka ima 13-15 listova, maksimalne duljine 64 centimetra i maksimalne širine 3,5 centimetra. Žuto je zelena i ima bijeli prah.
Kineski znanstveni naziv: sovjetski crveni češnjak
Glavne sorte poznatog i visokokvalitetnog češnjaka u našoj zemlji: sovjetski crveni češnjak. Uveo ga je profesor Li Jiawen s Odsjeka za hortikulturu Poljoprivrednog sveučilišta Shandong 1957. godine i naširoko ga je promovirao. Postao je jedna od važnih sorti češnjaka za izvoz i domaću prodaju u Kini.
Neke regije ga nazivaju sovjetskim češnjakom broj 2 ili poboljšanim češnjakom, dok ga druge nazivaju hibridnim češnjakom. Biljka je visoka 93 cm, otvorenog je oblika i široka oko 40cm. Lažna stabljika duga je 36 cm i debela 15-2cm. U životu ima 13-15 listova, maksimalne duljine 64 cm i širine 3,5 cm. Listovi su žutozeleni i sadrže prah od voska. Stopa zavrtnja je općenito 60% -65%, a više stope dosežu oko 80%. Izdanci češnjaka su žuto zelene boje, a veza između baze ukupnog pupoljka i izdanaka je ljubičasto crvene boje. Tkivo je relativno labavo, a zaostale hrpe nakon žetve izdanaka češnjaka su tanke i mekane. Klice češnjaka dugačke su oko 45 cm, a maksimalne debljine 0,7 cm. Svaka klica teži 13 g i ima manje vlakana, što rezultira izvrsnom kvalitetom. Češnjak je pljosnat i okrugao, sa svijetloljubičastom do ljubičastom vanjskom ljuskom. Nakon sušenja, vanjska ovojnica izgleda sivobijela sa svijetloljubičastim prugama. Težina jedne glavice je oko 55 g, a horizontalni promjer češnjaka je 5,5 cm. 80% -90% češnjaka ima promjer veći od 5 cm, a njegov je oblik uredan i zadovoljava izvozne standarde. Svaka glavica ima 12-13 klinčića raspoređenih u dva sloja, s 6-7 klinčića na vanjskom sloju i 5-7 klinčića na unutarnjem sloju. Vanjski klinčići su debeljuškasti i ujednačenog oblika, dok su unutarnji klinčići mali i nepravilni, s prosječnom težinom jednog klinčića od oko 4,5 g. Prevlaka od češnjaka, svijetlo crvenkasto žuta, s ljubičastim prugama pri dnu, tanka, sjajna i lako se skida. Češnjevi češnjaka imaju jedinstveni oblik, s uzdignutim gornjim dijelom na trbuhu i konkavnim donjim dijelom, po čemu ih je lako razlikovati od ostalih sorti. Meso je relativno rahlo i blago ljutkastog okusa. Cjelokupno reproduktivno razdoblje traje oko 260 dana. Kratko razdoblje odmora, nije trajno za skladištenje. Ali kratko razdoblje mirovanja pogodno je za proizvodnju žutog češnjaka zimi. Distrikt Linzi, grad Zibo, provincija Shandong, koristi geotermalnu energiju Zihe za proizvodnju žutog češnjaka u velikim količinama, uglavnom koristeći ovu sortu.
Ova sorta ima snažnu prilagodljivost i sadi se u područjima jesenske sjetve kao što su Shandong, Shanxi, Henan, Shaanxi i Jiangsu, općenito pokazujući karakteristike visokog prinosa. Još jedna karakteristika ove sorte je da ima veliki potencijal za individualno povećanje prinosa. U uvjetima dovoljne količine gnojiva i vode, te znanstvenog gospodarenja, prinos stabljika i glavica češnjaka može se značajno povećati. Općenito, 667 četvornih metara daje 700-2500 kg češnjaka i 150-200 kg klica češnjaka. Nema sekundarnog rasta vanjskog sloja, javlja se samo blagi sekundarni rast unutarnjeg sloja.